|
GenBilim Editor
|
|
Cumartesi, 08 Aralık 2007 |
Okunma: 964 kez
A Vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir.Balıkyağında, karaciğerde, tereyağı ve kremada, peynirde, yumurta sarısında bulunur.Sonradan A vitamini (retinol) ne dönüşecek olan Beta Karoten ve diğer karotenoidler ise yeşil yapraklı ve sarı sebzelerde ve tahıllarda bulunur.A vitamini karaciğerde depolanır. Isıya karşı sabit ve pişirilmeye dayanıklıdır.
( www.genbilim.com )
Yüksek miktarlarda alınması toksik reaksiyonlara (zehirlenme) neden olabilir. Vitamin A miktarı Retinol Equivalant ile ölçülür.
Vücuttaki Fonksiyonları
· Sağlıklı deri ve saçlar için gereklidir.
· Diş, dişeti, ve kemik gelişiminde önemli rol oynar
· Normal iyi görme de ve gece görme de etkilidir.
· Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
· Akciğer, mide, üriner sistem ve diğer organların koruyucu epitelinin düzeninde rol oynar.
Eksiklik Belirtileri
· Gece körlüğü
· Xerophthalmia ( korneanın anormal kuruması ve kalınlaşması = göz kuruluğu)
· Bağışıklık sisteminin zayıflaması, enfeksiyonlara elverişli hale gelme
· Akne (sivilce) oluşumunda artış
· Yorgunluk
· Diş, diseti ve kemiklerde deformiteler
Aşırılık ve Zehirlenme Belirtileri
· Karaciğer bozuklukları
· Mide bulantısı ve kusma
· Saç dökülmesi (saçlar çabuk kopar)
· Başağrısı
· Eklem ağrıları
· Dudak çatlamaları
· Saç kuruluğu
· İştah kaybı
Beta Karoten Aşırılığı ve Zehirlenme Belirtileri
Avuçlarda ve ayak tabanlarında ciltte sarı-kavuniçi renk değişikliği.
Çocuklarda zehirlenme 300000 Retinol Equivalant A vitamini alımıyla oluşur. Yetişkinler de ise genellikle günde 100000 Retinol Equivalant A vitamininin aylar boyu alınması ile oluşur.

Etiketler:
Bilimler
Tıp
A Vitamini (Retinol)
Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum yazabilirler. Lütfen hesabınıza giriş yapınız veya kayıt olunuz. |